Gourmet Take Away

Take Away til de særlige aftener

Bestil Take Away hos MadMedKant, og nyd en smagfuld gastronomisk oplevelse hjemme i private rammer.
Vi har gjort alt det hårde arbejde i køkkenet for jer, så i kan bruge tiden sammen med jeres gæster. Menuen kræver minimal indsats i køkkenet, og der medfølger kyndig vejledning med til menuen.

Når vi sammensætter menuen, vil du opleve den velkendte kvalitet og smag fra vores Private Dining. Vi bruger kun de bedste råvarer, laver alt fra bunden og arbejder med lokale råvarer og økologi.

På menuen vil du altid finde, fisk, skaldyr, kød fra den lokale slagter og sæsonens grønsager.

Fisk og skaldyr får vi fra Albanigadens fisk & Vildt, kødet fra den lokale slagter i Nørre Søby, og vores grøntsager fra Lundagergaard og andre små producenter.

Vi glæder os til at byde jer velkommen til “Take Away” med velsmag, kærlighed og gode lokale råvarer.

Ristet Jomfruhummer
Brunet selleripuré - grillede asparges - ristede hasselnødder - dildolie & flamberet hummerbisqué


Krogmodnet Kalvemørbrad
Skovens svampe - spæde kålskud - syltede sennepskorn - bagte løg - vilde bær - sprød ramsløgskartoffel & intens magaskar pebersauce


Saltet Karamel Penna Cotta
Variation af rabarber - karamelliserede hvid chokolade - ristede pistacie - citrusurter & rabarbersorbet Saltet smør & Surdejsbrød



Menu 495 kr.


Minimum 4 personer

Forårsmenu