Forretter

Fynske Hvide Asparges
Håndpillede fjordrejer - sauce mousseline
maltknas & lille urtesalat

Stegt Rødtunge
Kål - frisk bællede ærter - spæde syltede fennikel
krydderurteolie & pighvarbisque

Hovedretter

Dansk Krogmodnet Kalvemørbrad
Grillede asparges - forårsgrønt - petit morkler
små danske kartofler & sauce bordelaise

Velfærdskylling fra Hopballe Mølle
Grillede asparges - forårsgrønt - petit morkler
små nye kartofler & cremet hønsesauce med ramsløg

Desserter

Chokolade Kugle
saltet karamelcreme - friske bær
iskold bærsauce - chokoladeknas & sorbet

Saltet Karamel Penna Cotta
Variation af rabarber - chokoladejord
pistaciemarengs - citrusurter & rabarbersorbet

Priser fra 545 kr.