Nytårsmenuen 2026
MADMED Kant byder igen i år velkommen til en Gastronomisk smagsoplevelse ud af huset, til årets sidste aften.
Igen i år har vi sammensat en eksklusiv Nytårsmenu, som er spækket med de bedste Danske råvarer, klassiske smage, og med en masse lækre smagssammensætninger.
Der er ikke nogen grund til at bruge det meste af dagen i køkkenet, på årets sidste dag, så lad MadMedKant klarer opgaven, og stå for årets sidste gastronomiske indspark.
Du kan se frem til en nytårsmenu, som fejrer årets afslutning på bedste maner.
Vi glæder os til at jer alle til afhentningen af Nytårsmenuen Torsdag d. 31/12 mellem 12.00 - 14.00
Vi glæder os til at byder jer indenfor til et glas Champagne, en lille snak, og kan ønske hinanden et godt nytår.
NYTÅRSMENUEN 2026
SNACKS & 3 RETTER
Her er menuen fra sidste år, så du kan få en fornemmelse af, hvad der venter...
NYTÅRSMENUEN 2025
Snacks
Sprød Tærteskal
Dansk hummer - syltede tomater - estragonmayonnaise & ærtespirer
Franske Østers
Syrlig æblesalat - grønne jordbær & dildolie
Iberico Pata Nega
Oliven tapenade på sorte kalamata oliven & sprøde valnødeflager
Menu
Håndplukkede Kammuslinger
Saltbagt selleri - brunet smør - soya - ristede piemonte hasselnødder - muslingebisqué tilsmagt med safran - sprøde jordskokker & brøndkarse
Krogmodnet Okseryg Af Black Angus (Filet)
Trøffelfarserede morkel - solbær glaserede rødbede - violette kålskud - vilde bær - grillede løg - Pommes Rösti toppet med parmesan & intens rødvinsauce med røget oksemarv
Baked Alaska
Brownie - karamelliserede ananassauce med citronverbena - Tahiti vanilje & passionsfrugt sorbet