Reception

Reception

En reception har ofte karakter af åbent hus, hvor indbydelsen er mindre formel og gæsterne kikker forbi indenfor et givent tidsrum. 

En reception bruges i forbindelse med stort set alle former for mærkedage fx firmajubilæer, åbninger af nye faciliteter eller bryllupper. Receptioner er ofte kortvarige, og traktement er derfor let og nemt at indtage stående, hertil passer Mad Med Kant`s Hapsere fortrinligt til reception

Uanset anledningen kan vi sammensætte en menu, der passer til dit arrangement. Vores køkken fokuserer på sæsonbaserede råvarer og enkle, elegante serveringer. Du kan forvente en menu, der er både frisk og innovativ, og egner sig perfekt til en uformel men eksklusiv reception.

Når du vælger at holde din reception hos os, kan du trygt overlade maden til os, så du kan fokusere på dine gæster og nyde dagen i fulde drag.

Kontakt os for at høre mere om, hvordan vi kan skræddersy din reception, og skaber rammerne om en mindeværdig dag.

Koldrøget Halehængt Færøsk Laks
Cremet fynsk rygeost - ørredrogn
variation af hokkadio græskar & dild



Håndpillede Skagensrejer
Tomatiserede skaldyrsauce - spæde radiser
smilende vagtelæg & karse



Luftig Vaffel
Stenbidderrogn - citrus creme fraiche
syltede løg - maltknas & purløg



Nordisk Coppa med Vilde Urter
kalamata oliven - dehydrerede tomater
lageret parmesan - basilikum tapenade & spirer



Smørbagt Mini Croissant
Ristet kyllingesalat af velfærdskylling - bøgehatte
cornichoner - estragon - spæde kålblade & bitre salater



Sprød Croquette
Mør bryst af Dansk gris - BBQ - saltbagt selleri
svampecreme & solsikkeskud


21 mdr. Comté
Havtorn/stikkelsbær chutney & valnødde knækbrød


Rabarber Mazarin
saltet karamelcreme - rabarberpuré
chokoladesne & spiselige blomster



Små Surdejs boller & Saltet Smør


Menu 395 kr

Receptions menu