Ristet Rødtunge
variation af hvide asparges - spinat - ristede hasselnødder - dildolie & pighvarsauce

Krogmodnet Kalvemørbrad
Grillede asparges - frisk bælgede ærter - sommerløg - små petit danske kartofler & rødvinsauce

Luftig Hvid Chokolademousse
Langtidsbagt rabarberpuré - vaniljesyltede rabarber - karamelliserede hvid chokolade - ristede pistacie - citrusurter & rabarbersorbet

Saltet smør & Surdejsbrød

Menu 495 kr.

Minimum 4 personer